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La ferme du Busset est une petite
exploitation de montagne familiale et diversifiée.
Le cheptel est composé de :
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25 chèvres
laitières qui fournissent le lait pour la production du
fromage
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150 brebis
pour la production de viande d'agneau
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volailles
élevées en plein air
Du fourrage
produit sur place, ainsi que des céréales provenant d'une
coopérative servent à l'alimentation des animaux.
Produits provenant de l'exploitation, proposés à la vente sur
place et sur les marchés de la région :
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Fromage de
chèvres (frais, aromatisé, affiné)
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Viandes
d'agneau et de chevreau découpée (suivant saison)
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Oeufs
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Poulets
fermiers
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Saucissons de
brebis
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Confitures
maison
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Du miel et du
munster de producteurs locaux sont également disponible à la
vente.
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